毛焦火辣的串串、咕嘟冒泡的紅油湯鍋、在鍋里翻滾的食材以及拿著筷子排隊(duì)的市民……昨日，第100屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱糖酒會(huì)）在成都中國(guó)西部國(guó)際博覽城正式拉開帷幕，各色進(jìn)口食品和酒類令人目不暇接，可謂是吃得巴適，喝得暢快，逛得安逸。
值得一提的是，昨日，作為今年首次設(shè)立的專區(qū)——火鍋專區(qū)在開展首日便憑借著諸多火鍋行業(yè)龍頭廠商和新銳企業(yè)的影響力以及古色古香的布展風(fēng)格和配套的表演，吸引了大量的人氣。除了本土特色，本屆糖酒會(huì)同樣展現(xiàn)出高水平的國(guó)際化，參展廠商來自40余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，總數(shù)超4000家。其中，法國(guó)、西班牙等近20個(gè)國(guó)家或地區(qū)以國(guó)家或地區(qū)官方組團(tuán)的形式在葡萄酒及國(guó)際烈酒專區(qū)參展本次糖酒會(huì)；印度尼西亞、韓國(guó)等國(guó)家或地區(qū)將以官方組團(tuán)形式在進(jìn)口食品專區(qū)參展，展團(tuán)數(shù)量創(chuàng)歷年糖酒會(huì)之最。
會(huì)展業(yè)和會(huì)展經(jīng)濟(jì)，從某種程度上來說是一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”，它會(huì)帶來酒店業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)、零售業(yè)等領(lǐng)域的連鎖發(fā)展效應(yīng)，撬動(dòng)一個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)活力和國(guó)際范兒。昨日，在開展首日，糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人山人海，各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展位前圍滿了前來咨詢了解的采購(gòu)商。來自俄羅斯的參展商安娜正忙著為圍成一圈的采購(gòu)商推介。“這是我第三次參加糖酒會(huì)，我喜歡這座城市。”安娜用一口流利的普通話告訴記者，今年來她展臺(tái)咨詢的客商中有不少“80后”“90后”，購(gòu)買她們產(chǎn)品的中國(guó)年輕消費(fèi)者群體越來越多。作為本土火鍋企業(yè)代表之一的川西壩子則在展示“川西風(fēng)情建筑”的同時(shí)，也忙著全球招商加盟……
回望與糖酒會(huì)的29次牽手，落地成都的“春糖”，規(guī)格更高了，規(guī)模更大了，展商更多了，步子也越邁越大，但不論是來自五湖四海的展覽商，抑或是本土發(fā)力的企業(yè)品牌，它們?cè)谕粋�(gè)舞臺(tái)，既體現(xiàn)了成都高水平的國(guó)際化，也反映了蓉城企業(yè)對(duì)接國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的積極作為。（記者 孟浩）
來源：新浪新聞
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